Conoce todos nuestros proyectos

Tras 15 años, Deluz y Compañía ha inaugurado cuatro proyectos en su ciudad natal, Santander, donde ha conseguido revitalizar el panorama de la restauración de la ciudad con Deluz, El Machi, El Italiano y La Caseta de Bombas.

Y en Madrid, son otros cuatro los que han creado tendencia y que han sido objeto de atención de periódicos como el Financial Times, The New York Times El País o El Mundo, y revistas como Vogue, Telva, AD o Glamour: Taberna La Carmencita, Celso y Manolo, La Vaquería Montañesa y el tostados social de café Café Angélica, donde tostamos a mano nuestro propio café que compramos a través del comercio justo.

En 2020, tras cuarentena en España por el Covid-19, lanzamos El Súper de los Pastores, una cadena de supermercados de cercanía que ya llega a Cantabria, Vizcaya y Madrid. Los protagonistas son los pequeños productores que durante esta crisis se quedaron fuera de la cadena alimentaria que abastece este país, con pérdidas en sus ventas tras los cierres de hostelería, pero sin poder parar su producción porque el campo no tiene botón de ON y OFF.

Además, en todo esto tiempo hemos construido un catering social junto con la asociación Ampros, Depersonas Cocinando con Sentido, de donde salen a diario mil comidas para colegios públicos y centros de mayores. Donde se cocina con producto ecológico, de kilómetro cero y donde no se abren latas ni bolsas. Y somos socios colaboradores de la primera cooperativa de ganaderos ecológicos de Cantabria, Siete Valles de Montaña, un proyecto que trata de preservar la vida de nuestros pueblos y la ganadería tradicional, proteger el medio ambiente y promover un consumo responsable y saludable de carne de ternera.

¡Quiero conocerlos todos! →